Основателем теории Осознанных сновидений считается Стивен Лаберж.
Основной смысл его учения в том, что во сне человек может не только "осознать"
  себя, т.е. понять, что он спит, но и сознательно управлять своими снами, делать
  в них все что ему угодно (проводить тренировки, решать любые задачи, просто
  развлекаться). 
  Таким образом, время, которое приходится тратить на сон, можно проводить с огромной
  пользой для себя лично.
Из своего личного опыта могу сказать, что до прочтения книг Лабержа я никогда даже не подозревал, что во сне можно себя осознать. Пообщавшись с друзьями, я узнал, что многие из них (чаще девушки), даже "без Лабержа" могут осознавать себя во сне. Но управлять своими снами они не пытались.
Так вот, даже когда я просто читал книгу Лабержа, у меня было несколько опытов
  осознанных сновидений. Это действительно класно, когда ты во сне можешь делать
  что угодно, можешь полететь куда хочешь и т.д. 
  Правда, потом когда я её прочитал, но не начал практиковать упражнения, все
  опять вернулось на свои места, и такие сны у меня бывают очень редко. 
В любом случае, очень советую почитать его книги.
Первая книга "Осознанное сновидение" дает общие представления об осознанных снах, рассказывает о том, зачем этим стоит заниматься.
Вторая книга "Практика осознанных сновидений" - в ней рассказываются методики и упражнения, которые помогают осознать себя во сне, а также "удержаться" в этом сне.
До встречи в осознанных снах :)